elaboraciónde la tarta: Para empezar con el relleno precalienta el horno a 200º. A continuación ralla el queso manchego y en un cazo pon la nata y el queso y a
Elaboración tarta de queso y maracuyá. Mezcla el queso crema con la leche condensada, házlo con una batidora, hasta que quede una textura cremosa y sin grumos. Diluye la gelatina sin sabor en agua hirviendo. Cremade queso y mango con frutos del bosque. Hay dos cosas que nos gustan de este postre: una es su presentación en vasito o en copa y la otra es que es una especie de tarta de queso en frío. Enun cazo añadimos un vaso de agua y lo ponemos a hervir. Cuando esté caliente lo retiramos del fuego, añadimos la gelatina y removemos bien hasta que se disuelva por completo. Añadimos otro vaso de agua para que se enfríe. En un bol mezclamos el queso fresco con la nata líquida y el azúcar con ayuda de una batidora. Lastartas de queso suelen tener mucho éxito y es que con la multitud de versiones que hay difícil es encontrar a alguien que, salvo por causas de alergias o intolerancias, no le guste tomar un trocito tras una buena comida o a la hora del café. Repasando las que yo tengo en el blog me di cuenta de que tan solo he publicado la Cubrela base de la tarta con la mezcla de requesón y yogur e introdúcelo al horno a 180ºC durante 25 minutos aproximadamente. Para la gelatina de mango, pon a remojar las hojas de gelatina en agua fría. Por otro lado, pela y trocea el mango, introdúcelo a un vaso batidor y agrega un poco de azúcar y un chorrito de agua. . 399 475 181 209 307 275 257 287