Corta12 medallones del solomillo. Envuelve cada uno con 1 loncha de tocineta (para que no se suelten las lonchas atraviésalos con un palillo).Salpimienta y cocínalos a la plancha durante 2 minutos por cada lado aproximadamente. Sirve los solomillos y acompáñalos con los champiñones en salsa. Decora con una hoja de perejil si deseas.
34recetas caseras de solomillo de cerdo con queso y beicon compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Solomillo hojaldrado con paté de setas shiitake y anacardos, bacon y salsa de queso azul y muchas más.
Salsacon Queso, Solomillo - las mejores recetas evaluadas y comentadas por los internautas. salsa con Queso, Solomillo Petitchef. Mi cuenta Mi libro de recetas. Compartir en: Solomillo de cerdo en salsa de queso azul vegano (1 voto), (53) Plato Medio 15 min 15 min.
Paraesta salsa se puede utilizar cualquier tipo de queso azul, teniendo en cuenta que unos son más fuertes que otros a la hora de incorporar la cantidad a la salsa. Hoy he utilizado una cuña de queso roquefort que tenía en el frigorífico. Espero que os guste. INGREDIENTES-dos solomillos de cerdo-una lata de champiñones enteros-una cuña
yel queso azul cocinamos a fuego lento durante 8 o 10 minutos. Rectificamos de sal y pimienta. En este momento debes valorar si estás haciendo esta salsa de setas para servir justo en este momento en cuyo caso debes dejar que vaya evaporando y adquiriendo una textura cremosa o si la haces para tener el plato
Sacael solomillo del horno. Dale la vuelta para que se cocine de forma uniforme. Pon el salteado de setas, pera y manzana alrededor de la carne en la fuente con las ramitas de romero. Hornea 20
. 488 438 140 246 253 299 497 91
solomillo de cerdo en salsa de queso azul
